Glosar: Bătător de carne
Semnificație
Bătătorul de carne este un instrument de bucătărie esențial pentru mulți bucătari, fie ei amatori sau profesioniști. Acest obiect este utilizat pentru a frăgezi carnea, în special bucățile mai dure, prin lovirea și aplatizarea acestora. Procesul de bătut ajută la spargerea fibrelor de carne, făcând-o astfel mai ușor de gătit și de mestecat.
Origine
Originea bătătorului de carne nu este clar documentată, dar se presupune că acest instrument a fost folosit de secole în diverse forme și materiale. În trecut, oamenii foloseau pietre sau ciocane din lemn pentru a frăgezi carnea. Cu timpul, bătătorul de carne a evoluat în forme mai sofisticate, fiind realizat din metale precum aluminiul sau oțelul inoxidabil, pentru o durabilitate și eficiență mai mare.
Parte de vorbire
În limba română, „bătător de carne” este un substantiv compus, format din două cuvinte: „bătător” (care derivă de la verbul „a bate”) și „carne”. Acest substantiv denumește un obiect concret, folosit în bucătărie.
Sinonime
Deși bătătorul de carne este un termen specific, în funcție de regiune sau context, pot exista sinonime sau termeni similari. De exemplu, „ciocan de carne” este uneori folosit pentru a descrie același instrument, deși acest termen poate avea conotații ușor diferite.
Cuvânt opus
Un cuvânt opus pentru „bătător de carne” nu există în mod direct, deoarece este un obiect specific. Totuși, dacă ne gândim la acțiunea opusă, aceasta ar putea fi „a întări” sau „a îngroșa”, dar acestea nu se referă la un obiect fizic, ci la procesul opus bătutului și frăgezitului cărnii.
Exemple de propoziții
- Maria a folosit un bătător de carne pentru a pregăti friptura de porc pentru cină.
- În bucătăria restaurantului, chef-ul a instruit echipa să folosească bătătorul de carne pentru a asigura o textură uniformă a cotletelor.
- Bunica mea avea un vechi bătător de carne din lemn pe care îl folosea cu mare pricepere.
- După ce a folosit bătătorul de carne, fileurile de pui au fost mult mai fragede și gustoase.
În concluzie, bătătorul de carne este un instrument simplu, dar indispensabil în multe bucătării, contribuind semnificativ la calitatea și textura preparatelor din carne. Prin înțelegerea semnificației, originii și utilizării acestui instrument, bucătarii pot îmbunătăți considerabil experiența culinară oferită celor care se bucură de mâncărurile pregătite cu grijă.