Glosar: Brânză topită
Semnificație
Brânza topită este un produs lactat obținut prin procesarea diferitelor tipuri de brânză, în principal prin topirea acestora și amestecarea cu alte ingrediente precum săruri de topire, apă, lapte sau smântână. Aceasta se caracterizează printr-o textură cremoasă și omogenă, fiind ușor de întins și utilizată frecvent în diverse preparate culinare.
Origine
Conceptul de brânză topită își are originile în Elveția, la începutul secolului XX, când a fost dezvoltat ca o modalitate de a conserva brânza pentru perioade mai lungi. Unul dintre pionierii acestei idei a fost Walter Gerber, care, în 1911, a folosit săruri de topire pentru a stabiliza textura brânzei. Ulterior, acest tip de brânză a câștigat popularitate la nivel mondial, fiind produs și consumat în numeroase variante și arome.
Parte de vorbire
În limba română, „brânză topită” este o sintagmă formată dintr-un substantiv („brânză”) și un adjectiv („topită”). Substantivul „brânză” este de genul feminin și se află la singular, iar adjectivul „topită” este, de asemenea, de genul feminin și în formă singulară, acordându-se în gen și număr cu substantivul pe care îl determină.
Sinonime
Deși nu există sinonime perfecte pentru „brânză topită”, termenul poate fi asociat cu alte produse similare din categoria brânzeturilor procesate, cum ar fi „cremă de brânză” sau „brânză tartinabilă”. Totuși, fiecare dintre acestea poate avea compoziții și utilizări ușor diferite.
Cuvânt opus
Nu există un cuvânt opus direct pentru „brânză topită”, deoarece termenul desemnează un produs specific. Cu toate acestea, brânza tradițională sau „brânza maturată” ar putea fi considerate concepte opuse în ceea ce privește procesul de fabricație și textura, având în vedere că brânza maturată nu este supusă procesului de topire și amestecare cu alte ingrediente.
Exemple de propoziții
- Exemplul 1: La micul dejun, prefer să întind o felie de brânză topită pe pâine prăjită.
- Exemplul 2: Brânza topită se topește perfect într-un sandwich cald, oferindu-i o textură cremoasă.
- Exemplul 3: Pentru o cină rapidă, am pregătit paste cu sos de brânză topită și ierburi aromatice.
- Exemplul 4: Copiii adoră să mănânce crackers cu brânză topită la gustare.