Glosar: Ciorbă
Semnificație
Ciorba este un fel de mâncare tradițional românesc, caracterizată printr-o supă acrișoară, preparată de obicei cu legume și carne sau pește. Aciditatea specifică este dată de adăugarea de borș, lămâie, oțet sau zeamă de varză. În bucătăria românească, ciorba este un preparat esențial, fiind consumată frecvent atât la prânz, cât și la cină.
Origine
Cuvântul „ciorbă” își are originea în cuvântul turcesc „çorba”, care înseamnă supă. Bucătăria otomană a avut o influență semnificativă asupra mâncărurilor tradiționale din Balcani, inclusiv în România. De-a lungul timpului, ciorba a fost adaptată și personalizată conform gusturilor și ingredientelor locale, devenind un simbol al diversității culinare românești.
Parte de vorbire
Cuvântul „ciorbă” este un substantiv feminin. În formă articulată, se scrie „ciorba”. Pluralul cuvântului este „ciorbe”, iar forma articulată la plural este „ciorbele”.
Sinonime
În limba română, sinonimele pentru „ciorbă” sunt limitate, însă uneori se poate folosi „supă”, deși aceasta are o conotație ușor diferită, fiind mai puțin acrișoară și adesea fără borș.
Cuvânt opus
Un cuvânt opus pentru „ciorbă” ar putea fi „fel principal” sau „fel secundar”, deși acestea nu sunt antonime directe, ci mai degrabă clasificări diferite în cadrul unui meniu.
Exemple de propoziții
-
Maria a pregătit o ciorbă de perișoare delicioasă pentru prânz.
-
În fiecare duminică, bunica ne servește cu ciorbă de legume proaspăt gătită.
-
Ciorba de burtă este preferata tatălui meu, datorită gustului său unic.
-
În sezonul rece, nimic nu este mai reconfortant decât o ciorbă fierbinte.
În concluzie, ciorba este un element definitoriu al bucătăriei românești, apreciată pentru complexitatea sa de arome și versatilitatea sa. Fiecare regiune din România are propriile sale variante și secrete de preparare, contribuind astfel la bogăția culturală și gastronomică a țării.